Browsing by Author "Kayaman, Rüçhan (Danışmanı)"

EMU I-REP

Browsing by Author "Kayaman, Rüçhan (Danışmanı)"

Sort by: Order: Results:

  • Sürdürülebilir Turizmde Yöresel Yemek Kültürünün Önemi: Kuzey Kıbrıs Örneği 
    Damdelen, Ali (Eastern Mediterranean University (EMU) - Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ), 2020-08)
    ÖZ: Bu çalışmada sürdürülebilir turizmde geleneksel yemek kültürünün önemi irdelenmiştir. Bu çalışmada model olarak Kuzey Kıbrıs seçilmiştir. Çalışmanın amacı, geleceğe yönelik turizmde yöresel yemek kültürünün başta ...