- DSpace Home
- →
- Browsing by Subject
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Browsing by Subject "Gastronomi"
Now showing items 1-4 of 4
-
(Eastern Mediterranean University (EMU) - Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ), 2021-02)Tourism has great economical value for countries such as the Cyprus. Its contributions to the annual gross domestic product share and its impact on the balance of external debts require that all actions that could be ...
-
(Eastern Mediterranean University (EMU) - Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ), 2020)It is believed that there is a broad perception that the cooking method, ingredients, and amounts of local dishes are the same in every region. On the other hand, in every region and every home, cooking techniques, various ...
-
(Eastern Mediterranean University (EMU) - Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ), 2022-02)ÖZ: Kuzey Kıbrıs yenilebilir otlar açısından zengin bir floraya sahiptir ve bu otlar birçok farklı alanda kullanılmaktadır. Yenilebilir otlar, eski çağlardan günümüze kadar uzanan zengin bir geçmişe sahiptir. Araştırmanın ...
-
(Doğu Akdeniz Üniversitesi, 2021-07)ÖZ:Nörogastronomi, bilim ve gastronominin bir arada çalışmasına olanak sağlayan ve 2006 yılında Gordon Shepherd tarafından tanıtılmış, şefler ve bilim insanları sayesinde çalışmaları halen devam etmekte olan gastronomi ...
Now showing items 1-4 of 4
EMU I-Rep by Eastern Mediterranean University Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-Gayriticari-NoDerivs 3.0 Unported License
EMU I-Rep:
