Eren, Fatma Hülyam
(Eastern Mediterranean University (EMU) - Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ), 2019-09)
ÖZ: Bu çalışmanın temel amacı, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetin’de yaygın olarak tüketilen değişik düzeylerde kavrulmuş Türk kahvelerinin kolesterol metabolizması üzerinde etkisinin olduğu düşünülen biyoaktif bileşen diterpen ...