ZEYTİN YAPRAĞINDAKİ OLEUROPEİN ve FARMAKOLOJİK ETKİLERİ

Abstract

Olea europaea L., zeytin, Oleaceae (Zeytingiller)familyasının bir üyesidir. Zeytin yaprağı, bir sekoiridoitolan ve antioksidan, antimikrobiyal, antienflamatuvar,antiaterojenik, antikarsinojenik ve antiviral de dahil birçok farmakolojik aktivite göstermesinden sorumlu olanoleuropein taşımaktadır. Üretici ülke konumunda olanTürkiye için zeytin, ekonomik ve sosyal açıdan önemliürünlerden birisidir. Ülkemizin potansiyeli dikkate alındığında, oleuropein eldesi ve oleuropein ile yapılacakbilimsel çalışmalarda ülkemiz oldukça önemli bir yeresahiptir. Yapılmış çalışmalar göz önüne alındığında,oleuropeinin önemli biyolojik aktivitelere sahip olduğuve günümüzde yeni ilaçların geliştirilmesine ışık tutacağı ayrıca eczacılık teknolojisiyle buluşturulup dahaetkili formülasyonların geliştirilip standart farmasötikformlarda sunulmasının bilim dünyası ve ülke ekonomisine katkı sağlayacağı düşünülmektedir. Bu çalışmada, Oleaceae familyasına dahil olan zeytin yaprağındayer alan oleuropeinin farmakolojik aktivitelerinin deiçinde bulunduğu çeşitli çalışmalar derlenmiştir. Oleuropein ile yapılan çalışmalar özetlenerek yeni çalışmalara katkı sağlamak amaçlanmıştır.