Eastern Mediterranean University Institutional Repository (EMU i-REP)
We are delighted to have you here. EMU i-REP is your gateway to the rich academic and educational resources produced by our university. Supporting the Open Access movement, we are committed to sharing our research and scholarship as widely as possible. Explore full-text academic research results, educational materials, and more. Designed to inspire, inform, and connect our community and beyond. DSpace@EMU is an integrated information system that can support the monitoring and analysis of research and academic performance at Eastern Mediterranean University.
Recent Submissions
Item type:Item, Programming the Stone Conservation Process - Learning from Ghesc Village/Italy(Eastern Mediterranean University, 2024) Artun, Ecenur; Grchev, Kokan (Supervisor)The sustainable conservation of stone structures represents a complex challenge that necessitates the intelligent integration of both contemporary and traditional methodologies. The processes and strategies employed in the conservation and restoration of stone structures, as well as the roles and perspectives of various organizations involved in these efforts, are of critical importance for the effective execution and completion of projects, in addition to ensuring successful preservation. This thesis examines programming stone conservation through organizational and practical aspects of stone conservation in a case from Italy and establishes possible tools and practices in TRNC. It focuses on the restoration and conservation methods used, as well as the contributions made by different organizations and communities involved in the project. Through a comparative analysis of the conservation and restoration methods used in the Ghesc workshop and those applied to historic stone buildings within the TRNC, the thesis provides a critical examination of the necessary considerations for the implementation of various approaches and offers recommendations. In this context, the thesis emphasizes the importance of harmonizing modern and traditional approaches for the effective conservation of stone structures. Keywords: programming, stone conservation, Italy, TRNCItem type:Item, İş Yaşamındaki Kadınların Motivasyon Durumları İle Çelişik Duygulu Cinsiyetçilik Arasındaki İlişki: KKTC Örneği(Doğu Akdeniz Üniversitesi, 2022) Karaböcek, İrem; Erbilen, Süheyla Üçışık (Tez Danışmanı)Cinsiyetçilik bireylerin biyolojik cinsiyetlerine göre yapılan ayrımcılık türüdür. Cinsiyetçilik kendi içerisinde de sınıflara ayrılmaktadır. Cinsiyetçilik genel anlamda kadınların ötekileştirilmesi ve ikinci plana atılmasıyla karşımıza çıkar. Bu çalışmada çelişik duygulu cinsiyetçilik ele alınmıştır. Çalışmanın çelişik duygulu cinsiyetçiliği ele alış sebebi; düşmanca cinsiyetçilik ve korumacı cinsiyetçiliği birlikte barındırmasıdır. Ayrıca cinsiyetçiliğin her türlüsünü açıklamak ve örtük biçimde yapılan cinsiyetçilik türlerine karşı çıkmak ve bu konuda farkındalık yaratmak amaçlanmıştır. Araştırma 2022 yılında Kuzey Kıbrıs’ta çalışan 100 kadın katılımcıyla ölçek yöntemi kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Gerekli verilerin toplanabilmesi adına Çelişik Duygulu Cinsiyetçilik Ölçeği, Minnesota İş Tatmini Ölçeği ve Çok Boyutlu İş Motivasyonu Ölçeği kullanılmıştır. Araştırma formları katılımcılara internet aracılığıyla çevrimçi olarak ulaştırılmıştır. Araştırmanın örneklemi Lefkoşa, Gazimağusa, Girne, İskele, Güzelyurt ve Lefke ilçelerinde bulunan 18-65 yaş aralığındaki çalışan kadınlardan oluşturulmuştur. Çalışan kadınların iş tatmini ile çelişik duygulu cinsiyetçilik arasında demografik değişkenler açısından bir ilişki olup olmadığı, çalışan kadınların iş yaşamındaki motivasyon durumları ile korumacı cinsiyetçilik arasında demografik değişkenler arasında bir ilişki olup olmadığı ve çalışan kadınların iş yaşamındaki motivasyon durumları ile düşmanca cinsiyetçilik arasında demografik değişkenler açısından anlamlı bir ilişki var mı maddeleri araştırma sorularını oluşturmaktadır. Araştırma desen analizi için durum çalışması kullanılmıştır. Örneklem, Maksimum Çeşitlilik Örneklemesi ile belirlenmiştir. Verilerin analizi için Pearson Kolerasyon, T-test ve ANOVA testi kullanılmıştır. Analizler sonucunda ise; İlk araştırma sorusu incelendiğinde, çelişik duygulu cinsiyetçilik ile iş tatmini arasında anlamlı bir ilişki görülmemiştir. İkinci araştırma sorusu test edildiğinde, motivasyon ile korumacı cinsiyetçilik arasında anlamlı bir pozitif ilişki tespit edilmiştir (p<0,05). Son olarak, motivasyon ile düşmanca cinsiyetçilik arasında da istatistiksel olarak anlamlı pozitif bir ilişki tespit edilmiştir (p<0,05). Sonuç olarak kadınların, cinsiyetçilik kavramlarının her türlüsünü iyi bilmesi ve farkında olmaları önemlidir. Bu araştırmayla birlikte toplumsal cinsiyet çalışmalarının arttırılması gerektiği ortaya çıkmaktadır. Farkındalık yaratılarak, kadın erkek eşitliğini destekler nitelikte projelerin yapılması ve bu konuda gerekli toplumsal politikaların geliştirilmesi ihtiyacı açığa çıkmaktadır. Anahtar Kelimeler: Kadın, Cinsiyetçilik, Çelişik Duygulu Cinsiyetçilik, İş Tatmini, Motivasyon.Item type:Item, Glütensiz Ürünlerde Kullanılan Alternatif Protein Kaynakları: Ekşi Mayaları Ekmek Uygulamaları(Doğu Akdeniz Üniversitesi, 2023) Güneşlier, Ekin; Saydam, Mehmet (Eş-Tez Danışmanı); Altun, Özlem (Tez Danışmanı)Glüten intoleransının vücutta yarattığı reaksiyon neticesinde oluşan Çölyak hastalığının olumsuz etkileri uzun yıllardan beridir daha çok kadın ve çocukları etkilemesine rağmen kamuoyunda pek bilinmeyen veya ilgilenilmeyen rahatsızlık olarak görülmektedir. Oysa bu olay alerji problemi olanların yaşamlarını olumsuz olarak etkilemektedir. Ömür boyu diyet gerektiren bir gerçeklik olmasından dolayı, beslenmeden gıdaya ulaşmaya yiyeceklerin kullanımı ve muhafazasında titizlik gerektirmektedir. Çalışmamızın temel amacı çölyak hastalarının ürün, beslenme gibi konulardaki farkındalıklarını ölçmektir. Diğer amacı ise, Çölyak hastalarının beslenmelerinde alternatif ürün sunabilmek adına yeni lezzetler sunmaktır. Bu amaçla, çalışmamızın verilerinin elde edilmesinde hNicel araştırma yöntemi kullanılmıştır. İlk olarak, Çölyak hastalarına dağıtılan 280 adet anket ile hastalık ve beslenme konusundaki farkındalıkları ölçümlüye çalışılmıştır. Öte yandan, çalışmanın ikinci kısmında beslenmelerine alternatif ürün yaratabilmek adına yapılan ekşi mayalı glutensiz ekmekler 15 katılımcıya tadım yaptırılmıştır. Anket sonuçları göstermektedir ki; katılımcıların pek çoğunun konu hakkında bilgisi bulunmamakta veya çok az bilmektedirler. Konunun yazılı ve görsel basında yer alamaması tüketilmek üzere kullanıcılara sunulan besinlerin, tarladan depoya, oradan raflara ve masaya kadar olan yolculuklarında fertlerin ne yapacaklarını tam olarak bilmesi önemli bir husus alarak göze çarpmaktadır. Örneğin çapraz bulaşın ne olduğunu tüm paydaşların bilmesinin elzem olduğu gerçekliktir. Öte yandan, perhiz uygulayan bireylere yönelik hazırlanan, kaliteli lezzetli glütensiz ekşi mayalı ekmek ve zeytinli ürünlerinin duyusal analiz sonucunda katılımcılardan renk, görünüş, koku ve doku konusunda yüksek beğeni alarak alternatif besin kaynağı olarak kullanılabileceği ortaya çıkmıştır. Anahtar Kelimeler: çölyak hastalığı, alerji, ekşi maya, glütensiz ekşi mayalı ekmek, farkındalık.Item type:Item, Social Media Dependency and Its influence on COVID-19 Booster Vaccine Uptake Amongst International University Students in Northern Cyprus: A Quantitative Study(Eastern Mediterranean University, 2023) Mazouz, Aymane; Arsoy, Aysu (Supervisor)In the context of the ongoing global COVID19 pandemic, understanding vaccine attitudes has become paramount. This study aims to unravel and explore the association between social media dependency and COVID-19 booster vaccine attitudes and uptake, with a focus on measuring the level of booster vaccine hesitancy and exploring the potential link between social network attitudes and booster vaccine uptake. The research employs a quantitative, cross-sectional methodology with snowball sampling and is framed within the theoretical lens of media dependency theory. This study attempts to: first, to gauge the extent of booster vaccine hesitancy among respondents; second, to ascertain whether there exists a discernible association between social networks dependency and vaccine attitudes, and if so, whether this association manifests as a positive or negative impact. As well as the link between attitudes towards social media and the uptake of the COVID-19 booster vaccine. Finally, the possibility of the inclusion of social media into the domain of media dependency theory. The research findings indicate that social media dependency does indeed predict COVID19 booster vaccine uptake. While the correlation observed may not be exceptionally prominent, it proves to be adequate in establishing a meaningful link. Moreover, the study reveals that individuals' attitudes toward social media significantly influence their decision to accept the booster vaccine. This highlights the impact of social media on shaping public health behaviors. Notably, the level of booster vaccine uptake was found to be lower than expected, with more than half of the participants not having received the COVID-19 booster vaccine at the time of the study. This suggests a need for targeted interventions to increase booster vaccine uptake rates, with a particular emphasis on addressing the impact of social media in vaccine decision-making processes. In conclusion, this research provides valuable insights into the role of social media in shaping public health behaviors during the pandemic. The findings suggest that social media has a cognitive, affective, and behavioral impact on individuals, emphasizing its significance in the realm of media dependency theory. This study contributes to our understanding of the multifaceted dynamics between social media, information dissemination, and healthcare decisions, highlighting the need for a holistic approach to public health communication in the digital age. Keywords: social media, media dependency theory, COVID-19 booster vaccine attitudesItem type:Item, İşimisev(m)iyorum: Fast-food Sektöründe Çalışanların Online Yorumları Üzerine Bir İçerik Analizi(Doğu Akdeniz Üniversitesi, 2023) Topçu, Mehmet; Saydam, Mehmet Bahri (Eş-Tez Danışmanı); Altun, Özlem (Tez Danışmanı)Bu çalışma, dünyanın öncül fast-food zincir işletmesi olarak McDonald’s firmasında çalışan iş görenlerin paylaştığı çevrimiçi incelemelere odaklanarak çalışanların iş deneyimlerini ve iş memnuniyet derecelerini anlamayı amaçlamaktadır. Diğer bir deyişle, iş memnuniyetlerini etkileyen ana temaların bulunmasının ardından, hangi temanın olumlu ve olumsuz değerlendirmelerle bağlantılı olduğunu belirlemeyi amaçlamaktadır. Araştırma, Amerikan seyahat web sitesi olan Glassdoor’daki çalışanlar tarafından paylaşılan online yorumları incelemiş ve içerik analizi (nitel) kullanılmıştır. Çalışma için derlenen toplamda 6,170 çevrimiçi yorum, Leximancer 4.5 yazılımı kullanılarak analiz edilmiştir. Sonuçlar, McDonald’s çalışanlarının deneyimlerinin tanımlarında yedi tema üzerine yoğunlaştığını göstermiştir. Çalışmanın sonuncusunda, McDonald’s çalışanları çevrimiçi yorumlarında önem ve tekrarlama sırasına göre “iş” (çalışma iklimi), “yemek”, “maaş”, “personel”, “müşteriler”, “yoğun tempo”, “eğitim”, ve “iş-yaşam dengesi” temalarından bahsetmişlerdir. Çalışanlar olumsuz yorumlarında genel olarak “iş-yaşam dengesi” ve “maaş” temaları hakkında görüşlerde bulunmuşlardır. Bu çalışma, fast-food sektöründe hizmet sunan çalışanların sosyal medya bilgilerine dayanarak tecrübe ettikleri deneyimler hakkında faydalı bilgiler sunmakla birlikte, iş memnuniyetlerini etkileyen faktörleri karşılığı olarak hangi temanın olumlu ve olumsuz değerlerle ilgili olduğunu belirlemektedir. Anahtar Kelimeler: McDonald’s, Çevrimiçi içerik, İçerik analizi, Restoran, Hızlıyemek sektörü, Glassdoor
