Obez Çocuklara Diyetisyen Tarafından Uygulanan Tıbbi Beslenme Tedavisinin Ağırlık Denetimi ve Beslenme Alışkanlıkları Üzerine Etkisi

Abstract

This research was carried out between December 2014-April 2015 at a special Nutrition and Counseling Center for the purpose of weight control of 48 children between ages 10-18 years. Research took 8 weeks. Obese children and their families were assesed about eating habits and general characteristics. In addition physical activity levels and food intakes were recorded and anthropometric measurments were taken only the children. Obesity prevelance in obese children family was 70.8%. At the beginning of the study 79.2% of obese children were found to be >97 percentile of BMI. At the beginning 10-13 age group children consume average 2274+153.6 kcal/day,14-18 age group 2738+249. 4kcal/day energy intake. After applied of MNT energy intakes reduced for 10-13 age grooup to mean of 1791+65.1 kcal/day and the 14-18 age group to 2214+123.3 kcal/day. As a result of the MNT; in the 10-13 age group, the mean BMI in obese boys show decline from 31.2to 30.0 kg/m2, while the 14-18 age group drop from 34.1 to 31.9 kg/m2. In the girls 10-13 age group with these values were; 29.5 to 28.3 kg/m2, while the 14-18 age group droped from 30.4 to 28.9 kg/m2. At the end of the study all children started to take regular meals. Significantly increased KİDMED points were observed at the end of study (p <0.05). Physical activity levels of children were found to be increased statistically significant (p <0.05). As a result; weight gain was stopped, weight loss has been achieved and positive eating habits developed in children with under the supervision nutrition therapy by a dietitian. Keywords: Obesity, BMI Percentile, Children, Medical Nutrition Therapy (MNT), Nutrition Habits, Dietitian.

ÖZ: Bu araştırma Aralık 2014-Nisan 2015 tarihleri arasında özel bir Beslenme ve Danışma Merkezine vücut ağırlığı kontrolü amacıyla başvuran, yaşları 10 ile 18 yıl olan 48 çocuk üzerinde yürütülmüştür. Araştırma 8 hafta sürmüştür. Obez çocuklardan; kendi ve aileleri hakkında genel özellikler ve beslenme alışkanlıklarına ilişkin bilgiler elde edilmiştir. Sadece çocuklardan ek olarak fiziksel aktivite düzeyleri, haftalık besin tüketim kayıtları istenmiş, antropometrik ölçümleri alınmıştır. Çocukların %70.8’inin ailelerinde de obezite olduğu bildirilmiştir. Araştırmanın başında obez çocukların %79.2’sinin BKİ persentil değerlerinin >97. olduğu saptanmıştır. Araştırma başında 10-13 yaş grubu çocukların ortalama 2274+153.6 kkal/gün, 14-18 yaş grubu çocukların 2738+249.4 kkal/gün enerji alımları olduğu belirlenmiştir. İzlem sonunda 10-13 ve 14-18 yaş grubu sırası ile 1791+65.1 kkal/gün,2214+123.1 kkal/gün enerji alımları olduğu saptanmıştır. TBT sonucunda; erkeklerde 10-13 yaş grubunda BKİ ortalaması 31.2’den 30.0 kg/m2’ye, 14-18 yaş grubunda ise 34.1’den, 31.9 kg/m2’ye düşüş göstermiştir. Kızlarda ise sırası ile BKİ 29.5’den 28.3 kg/m2’ye, 30.4’den 28.9kg/m2’ye düşmüştür. Araştırmanın sonunda çocukların öğün alımları düzenli hale getirilmiştir. Araştırmanın sonunda KİDMED puanları ile fiziksel aktivite düzeylerinde istatistiksel olarak anlamlı düzeyde artış olmuştur (p<0.05). Sonuç olarak diyetisyen tarafından uygulanan TBT ile çocukların vücut ağırlık artışları durdurulup, ağırlık kayıpları sağlanmıştır ve beslenme alışkanlıklarında iyileşme sağlanmıştır. Anahtar Kelimeler: Obezite, BKİ Persentil, Çocuk, Tıbbi Beslenme Tedavisi (TBT), Beslenme Alışkanlıkları, Diyetisyen